poisson ni vu ni connu !!!

pour 6 environ

300g de poissons (saumon thon , poisson blanc ) chez nous c'est souvent du panga en filet

3oeufs

10 cl de lait

170g de farine

1 sachet de levure chimique

10 cl d'huile

sel poivre (chez nous souvent remplacé par un melange 5 baies )

*cuire le poisson à la vapeur ( ou au micro onde chez papa ou encore au courbouillon)

une fois qu'il est cuit : tu l'emiettes (et tu verifies qu'il n'y a pas d'aretes )

* tu bats tes oeufs dans un saladier (comme pour une omelette ) et tu ajoutes la farine+la levure+l'huile+le lait

*tuajoutes le poissons +sel + poivre

*tu beurres 6 petits moules ou bien comme chez nous un grand et tu y verses ta preparation : tu enfournes à four chaud (180) pour environ 35 minutes

c'est cuit quand ta lame de couteau ressort propre (oui comme pour un gateau !!!)

tu demoules et tu degustes chaud tiede ou froid avec une belle salade !!! tu sais le truc vert à feuille qui pousse dans le jardin !!!

bon appetit !!!